キャベツ1/2玉 にら１束 豚挽き肉150グラム ぎょうざの皮50枚 しょうゆ大さじ２ 酒（紹興酒がよい）大さじ１ 塩 キャベツをみじん切りにし、ふきんにくるんで電子レンジで３分加熱する。そのあとふきんごとしぼって十分に水分を切る。大きめのボウルにキャベ…